This week I saw: my sisters cookies!

En lekker dat ze zijn!

Hier is meteen het recept dan kun je ze in het weekend maken!

Dit heb je nodig:

75 gr. (spelt)bloem

75 gr. boter

50 gr. havermout

60 gr. (palm)suiker

1,5 eetlepel lijnzaad

1,5 eetlepel pompoenpitten

2 eetlepels zonnebloempitten

1 eetlepel agavesiroop

en een snufje zout.

De oven verwarm je voor op 180 graden Celcius.

Alle droge ingrediënten bij elkaar in een kom doen en

door elkaar husselen.

De boter met agavesiroop in een pannetje laten smelten en daarna

al roerende door het mengsel in de kom gieten.

Van dit mengsel een soort van bolletjes maken en op bakpapier op 

de bakplaat leggen en pletten. (Ik doe dat met twee lepels...)

Kan een beetje lastig gaan maar niks van aan trekken, komt goed ;-)

Dan mooi goud bruin bakken in ongeveer 15 minuten.

Laat ze afkoelen op een rooster...

Ik waarschuw maar vast: ze kunnen een beetje verslavend werken...

als je dit eenmaal hebt geproeft maak je ze steeds weer....

Fijn weekend en eet smakelijk!

And they are so delicious!

I'll give you the recipe so you can make them this weekend!

You'll need:

75 grams flour

75 gr. butter

50 gr. rolled oats(?)

60 gr. sugar

1,5 spoon of linseed

1,5 spoon pumpkin seed

2 spoons sunflower seed

1 spoon of agave syrup

and a little bit of salt.

Pre-heat your oven at 180 degrees Celcius.

Put all dry ingredients together in a bowl and stir.

Melt the butter and the agave syrup together, and pour it

in the bowl with the dry ingredients while stirring with a spoon.

Put balls of the "dough" on some baking paper on the baking tray;

I use two spoons to do this and then press  the balls to flatten them.

(I hope this recipe makes any sense translated into English...!)

Anyway, put them in the oven for approximately 15 minutes

until they look golden brown.

I should warn you though: you might get addicted to them...

Once you tasted one you keep on making them...

Have a great weekend and bon appetite !